Entdecke mit Shirataki Fettucine eine köstliche Möglichkeit, deine Lieblingsgerichte auf eine gesunde und kalorienarme Weise zu geniessen. Diese 'Nudeln' aus der asiatischen Küche haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen macht.
Zubereitung:
- Shirataki Fettuccine in einem Sieb waschen.
- Für 2-3 min. in einer Pfanne zusammen mit deinen Lieblingszutaten kochen.
- Geniessen!
Ich bin gerettet, weil mein Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. «Überschritten» heisst aber nicht, dass ich nicht mehr lecker bin! SECEND hat meine Qualität ausführlich geprüft, du kannst mich also unbesorgt konsumieren.
Hinweis: Das Mindesthaltbarkeitsdatum dieses Produkts kann bald überschritten werden oder ist bereits überschritten. Es wurde jedoch von uns sorgfältig sensorisch geprüft – das Resultat: immer noch bestens geniessbar. Dennoch empfehlen wir, das Produkt nur kurzzeitig zu lagern und möglichst bald zu geniessen.
Zutaten: Wasser (96,9%), Konjakmehl (3%), Citronensäure
Herstellung Shirataki
Um Shirataki herzustellen, wird zunächst die Konjac-Wurzel verwendet, die in Japan und anderen asiatischen Ländern heimisch ist. Diese Wurzel ist reich an Glucomannan, einem wasserlöslichen Ballaststoff, der bei der Zubereitung eine gelartige Konsistenz annimmt. Um die Nudeln herzustellen, wird die Konjac-Wurzel zunächst geschält und gereinigt, bevor sie in dünne Scheiben geschnitten wird. Diese Scheiben werden dann entweder von Hand oder mit speziellen Nudelformen in Form gebracht. Anschließend werden die Nudeln gekocht, um sie zu reinigen und überschüssiges Wasser zu entfernen. Um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten, werden die Shirataki-Nudeln abschließend mit Zitronensäure behandelt.
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