5 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire

N'achetez que la quantité que vous pouvez utiliser rapidement. Planifiez donc soigneusement vos achats et déterminez si vous en avez vraiment besoin avant de vous en procurer. Une liste de courses ou une application peuvent vous aider, vous et vos colocataires, à organiser vos achats.

Si vous conservez vos aliments correctement, ils resteront frais plus longtemps : suivez les instructions de conservation figurant sur l'emballage et conservez les denrées périssables au réfrigérateur. Gardez votre réfrigérateur et votre garde-manger bien rangés et propres pour que tout soit bien organisé et que vos aliments ne se gâtent pas.

Notre conseil : placez les aliments qui seront consommés prochainement à l'avant du réfrigérateur pour ne pas les oublier.

Les aliments sont souvent consommables plus longtemps que la date indiquée sur l'emballage. Au lieu de vous fier à la date limite de consommation (« à consommer de préférence avant le »), faites confiance à vos sens : si l'aliment a encore bonne apparence et sent bon après la date limite de consommation, goûtez-le pour vérifier son goût. Cependant, les produits portant une date limite de consommation (« à consommer avant le ») doivent impérativement être consommés ou congelés avant la date indiquée.

Pesez ou mesurez les portions idéales lorsque vous cuisinez. Utilisez les aliments dans leur intégralité, de la tige à la feuille. Soyez créatif avec ce que vous avez dans votre garde-manger et vos restes, ou recherchez des recettes adaptées.

Invitez vos proches et partagez vos recettes gourmandes. Devenez membre de foodwaste.ch, échangez avec des personnes partageant les mêmes idées et suivez Secend sur les réseaux sociaux pour rester informé des dernières actualités et ne manquer aucune offre.