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Les maccheroni sont des pâtes italiennes classiques à base de blé dur, caractérisées par leur forme tubulaire courte et légèrement incurvée. Grâce à cette forme, elles retiennent particulièrement bien les sauces et offrent une texture al dente très appréciable.
Polyvalentes, les maccheroni se marient parfaitement avec des sauces tomate ou au fromage, des plats de légumes, des gratins ou des plats traditionnels au four. Elles sont faciles à préparer et peuvent être associées à de nombreux ingrédients.
