Sake de cuisine japonais 250 ml

Le saké de cuisine est un vin de riz japonais alcoolisé destiné à la cuisson, titrant 13,5 % d'alcool, qui confère aux différents plats une note fine, aromatique et légèrement sucrée. Il est traditionnellement utilisé dans la cuisine japonaise pour arrondir le goût de la viande, du poisson, des légumes et des sauces.

Ce saké de cuisine convient particulièrement bien aux marinades, sauces teriyaki, soupes, plats au wok et plats mijotés. Lors de la cuisson, une partie de l'alcool peut s'évaporer, mais selon la préparation, il peut rester des traces d'alcool dans le plat.

Teneur en alcool : 13,5 % vol.