Bonbons aux cheveux d'ange Pismaniye 240 g
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Antep Gourmet

Bonbons aux cheveux d'ange Pismaniye 240 g

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Bonbons aux cheveux d'ange Pismaniye 240 g

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Une confiserie turque traditionnelle caractérisée par sa texture fibreuse unique. Composée de fins filaments de sucre rappelant des cheveux d'ange, elle fond pratiquement sur la langue.

Pour préparer du chocolat aux cheveux d'ange, vous n'avez besoin que de trois ingrédients : votre chocolat préféré, de la crème de pistache et du pishmaniye fin (cheveux d'ange).

On verse d'abord une couche de chocolat fondu dans un moule et on la laisse refroidir légèrement. On ajoute ensuite une couche de crème à la pistache, puis les cheveux d'ange, délicats et moelleux. On ajoute ensuite une autre couche de crème à la pistache. Enfin, on recouvre le tout d'une nouvelle couche de chocolat.

Après refroidissement au réfrigérateur, une praline parfaitement feuilletée est créée : croustillante, crémeuse et sucrée – un véritable chef-d'œuvre rappelant les délices des 1001 Nuits.

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