Soja haché 400g
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Soja haché 400g

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Le hachis de soja est une source de protéines végétales polyvalente, idéale comme substitut de viande dans des plats salés comme la bolognaise, le chili ou les currys. Riche en protéines, faible en matières grasses et facile à préparer.

Préparation : Pour 4 personnes : Faire bouillir 100 g de hachis de soja dans 300 ml de bouillon de légumes, laisser gonfler 10 minutes et essorer. Si désiré, faire revenir à la poêle avec de l’huile et poursuivre la cuisson dans une sauce tomate, par exemple.

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