Pâte de piment thaï 513 g

Une pâte épicée, aromatique et à base d'huile, traditionnellement utilisée dans la cuisine thaïlandaise.

Elle apporte profondeur, piquant et saveur umami aux soupes, currys, sautés, plats de riz et sauces. Sa pâte possède une texture riche et un goût prononcé de piment, légèrement fumé, rehaussé par l'ail, les échalotes et le tamarin.

Il peut être ajouté directement pendant la cuisson pour assaisonner le riz, les pâtes ou les sautés, et convient comme base pour les sauces ou comme trempette pour les en-cas et les légumes.

Je suis sauvé car ma date limite de consommation est presque atteinte ou déjà dépassée (voir la date limite de consommation ci-dessus). Les détaillants ne proposent que des produits dont la date limite de consommation est encore valable pendant une certaine période, et c'est précisément là que nous intervenons.

Huile de soja, crevettes séchées (environ 15 %), piment séché (environ 10 %), échalotes ou oignons, ail, tamarin, sucre, sel et pâte de crevettes. Peut contenir des traces de poisson.