Matcha Pulver Classic Bio 60g

Hochwertiger Bio-Matcha in Ceremonial Grade aus Japan – für deinen perfekten Matcha-Moment!

Der Yago Bio Classic Matcha stammt aus der traditionsreichen Teeregion Shizuoka in Japan und begeistert mit seinem vollmundigen, angenehm milden Geschmack. Eine natürliche, sanfte Süsse trifft auf feine Umami-Noten und einen harmonischen, weichen Abgang.

Für diesen hochwertigen Matcha werden sorgfältig ausgewählte Teeblätter der ersten Ernte verwendet, die während 20–30 Tagen beschattet und anschliessend schonend verarbeitet und fein vermahlen werden. Dadurch entsteht ein aromatisches, intensiv grünes Matcha-Pulver in Ceremonial-Grade-Qualität.

Ob traditionell als Matcha-Tee, intensiv als Koicha oder cremig als Matcha Latte – der Bio Classic Matcha eignet sich perfekt für den täglichen Genuss. Dank seines ausgewogenen Geschmacks schmeckt er sowohl pur als auch mit Milch oder pflanzlichen Milchalternativen hervorragend.

Besonderheiten:

• 100 % biologischer Matcha aus Shizuoka, Japan

• Ceremonial Grade – hochwertige Matcha-Qualität

• Erste Ernte (Mai)

• 20–30 Tage beschattete Teeblätter

• Mild, sanft-süss und mit feiner Umami-Note

• Schweizer Bio-Zertifizierung (CH-BIO-006)

• Vegan, glutenfrei und laktosefrei

• Ohne Zuckerzusatz und weitere Zusätze

• 60 g Inhalt – ausreichend für ca. 30–60 Portionen

Zubereitung

1. Dosieren: Ca. 2 g Matcha-Pulver (etwa 1 Teelöffel) in eine Matcha-Schale sieben.

2. Wasser hinzufügen: Mit ca. 70 ml heissem, nicht mehr kochendem Wasser aufgiessen.

3. Aufschlagen: Mit einem Bambusbesen (Chasen) etwa 20 Sekunden in schnellen Z-förmigen Bewegungen aufschlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

4. Geniessen: Pur trinken oder für einen Matcha Latte mit warmer oder kalter Milch beziehungsweise einer pflanzlichen Alternative ergänzen.