nu3 Fit Eiweissbrot Backmischung 230g

Die nu3 Fit Eiweissbrot Backmischung kombiniert einen hohen Proteingehalt mit ausgewählten Saaten und Kernen und bietet eine kohlenhydratreduzierte Alternative zu klassischem Brot. Nach dem Backen überzeugt das Brot mit einer saftigen Konsistenz und einem angenehm nussigen Geschmack.

Ideal für alle, die auf eine proteinreiche und bewusste Ernährung setzen und dabei nicht auf Brot verzichten möchten. Ob herzhaft mit Avocado und Käse oder süss mit Nussmus – das frisch gebackene Eiweissbrot lässt sich vielseitig geniessen.

Zubereitung:

1. Backmischung mit 250 ml lauwarmem Wasser vermischen und zu einem gleichmässigen Teig kneten.
2. 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
3. Zu einem Laib formen, zweimal einschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft ca. 60 Minuten backen.
5. Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere 30 Minuten backen.
6. Anschliessend gut abkühlen lassen.

Ich bin gerettet, weil ich aus einem Überbestand stamme.

Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne, Chiasamen (Salvia hispanica), Backtriebmittel: (Natriumhydrogencarbonat), Säuerungsmittel: (Weinsäure(L+)), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz