Chilisauce Habanera Negra 120g

Scharfe mexikanische Habanero-Sauce mit intensiv rauchigem Geschmack. Die dunkle Farbe und das kräftige Aroma entstehen durch das Rösten der Habanero-Chilis bei hoher Temperatur, wodurch eine leicht holzkohleartige, grillige Note entsteht. Die Sauce passt besonders gut zu Tacos, gegrilltem Fleisch, Burgern, Suppen oder Marinaden.

Schärfe: ca. 4 500–5 500 Scoville (SHU) – damit mittel-scharf für eine Habanero-Sauce.

Charakter:

• rauchig und würzig

• deutliche Habanero-Schärfe

• leicht salzige und knoblauchige Note

• sehr intensiv – meist reichen ein paar Tropfen

Ich bin gerettet, weil mein Mindesthaltbarkeitsdatum fast erreicht ist oder bereits erreicht wurde (siehe MHD oben). Der Detailhandel nimmt nämlich nur Produkte auf, die noch eine gewisse Zeit offiziell haltbar sind und genau da kommen wir ins Spiel.

Wasser, Habanero-Paprika, Jodsalz, Zitronensäure E330, Essigsäure E260, Xanthan E415, Knoblauch, getrocknetes Zwiebelpulver, Natriumbenzoat E211 (als Konservierungsmittel).