Knödelmischung Steinpilz 260g

Mit dieser Taste of Dolomites Knödelmischung gelingen ca. 6 traditionelle Südtiroler Steinpilzknödel schnell und unkompliziert.

Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Brot, Steinpilzen und ausgewählten Gewürzen sorgt für einen authentischen Geschmack und eine lockere Konsistenz. Ideal als Hauptgericht mit geschmolzener Butter und Parmesan oder als Beilage zu Fleischgerichten und Suppen.

Zubereitung: Den Inhalt mit 250 ml Milch und 2 Eiern vermengen, gut durchkneten und mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Anschliessend mit feuchten Händen ca. 6 Knödel formen und diese etwa 20 Minuten in leicht siedendem Salzwasser gar ziehen lassen.

Ich bin gerettet, weil mein Mindesthaltbarkeitsdatum fast erreicht ist oder bereits erreicht wurde (siehe MHD oben). Der Detailhandel nimmt nämlich nur Produkte auf, die noch eine gewisse Zeit offiziell haltbar sind und genau da kommen wir ins Spiel.

Brot (Wasser, Weizenmehl Typ "00", Weizenmel "0", Salz, Hefe), Schüttelbrot 7,5% (Roggenmehl Typ "0", Weizenmehl Typ "0", Malzextrakt, Salz, Hefe, Kümmel, Fenchesamen), getrocknete Steinpilze 5,7%, Speisesalz, getrocknete Zwiebel, getrockneter Schnittlauch, getrocknete Petersilie.