Der Rhabarber ist ein bemerkenswerter Stängel. Er ist botanisch gesehen ein Gemüse und ein Paradebeispiel für die Kombination von kulinarischem Genuss. Fun Fact: Im 18. und 19. Jahrhundert war Rhabarber so kostbar, dass er oft teurer als andere Gewürze wie Zimt oder Safran gehandelt wurde.
In der Abteilung Gastro der Stiftung Heimstätten Wil werden die selbst angebauten und frisch geernteten Rohstoffe der Bio-Gärtnerei zu kulinarischen Köstlichkeiten veredelt: Von Sirupen und Konfitüren aus Früchten und Beeren über raffiniert eingemachtes Gemüse bis hin zum geschmacksvollen Apfelmus.
Ich bin gerettet, weil mein Mindesthaltbarkeitsdatum fast erreicht ist. Der Detailhandel nimmt nämlich nur Produkte auf, die noch eine gewisse Zeit offiziell haltbar sind und genau da springen wir für dich in die Bresche.
Hinweis: Das Mindesthaltbarkeitsdatum dieses Produkts kann bald überschritten werden oder ist bereits überschritten. Es wurde jedoch von uns sorgfältig sensorisch geprüft – das Resultat: immer noch bestens geniessbar. Dennoch empfehlen wir, das Produkt nur kurzzeitig zu lagern und möglichst bald zu geniessen.
Zutaten: *Rhabarbersaft (CH), *Zucker (CH/D), Zitronensäure
*Aus biologischer Landwirtschaft Bio-Zertifizierung CH-BIO-006
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