Es ist nicht nur die rote Farbe, auch durch ihr herzhaft-nussiges Aroma rückt die Bio Royal Quinoa rot von Inca Life bei jedem Auftritt direkt in den Fokus der Aufmerksamkeit. Rote Quinoa hat zudem einen hohen Anteil an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
Je nach Kochdauer wird die Rote Quinoa bissfest bis weich. Gekocht entwickelt Quinoa eine leicht glasige Struktur. Wer es kernig mag, sollte die Quinoa vor dem Kochen kurz anrösten.